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自明、清兩代起，外地移民進入會理后，飲食方式匯集了南北特色，加上川滇食俗影響，形成自己獨特的風味特點。會理民間小吃以縣城品種最多、分布最集中。早點有羊肉燙鍋、熨斗粑、蕎涼粉、稀豆粉、抓酥包子等，還有小籠粉蒸肉、羊

會理榮鳳抓酥包子 榮鳳抓酥包子簡介:會理小吃之一絕.美食之妙,妙在匠心獨運,以發(fā)面為魂,油面為魄,精心揉制,巧手調餡.食之層層深入,細膩化渣,外酥肉嫩.食畢滿腮溫香,回味無窮。這就是會理縣北街會中巷的榮鳳抓酥包子店的特色。源于百度百

西昌大家都叫土豆做洋芋、早年彝族則以洋芋為主食。進而西昌大街小巷無不見其蹤跡，西昌人也多有吃著路邊炸洋芋長大的。西昌人吃洋芋那是有的挑剔。要想把洋芋賣的紅火，那必得有其特色。 西昌奪命洋芋，又稱奪命土豆，在西寧、小漁村

西昌卷粉又名月城卷粉，月城是四川省涼山彝族自治州西昌市的別名，這個別名由來已久。西昌卷粉以大米為原料，做成卷狀。裹以蔥花、味精、香油、紅油辣椒、大頭菜顆粒、酸咸菜、花生粒、海帶絲和油面絲，主要吃味為酸辣味。西昌卷粉還可

青豆米粑 春季用青胡豆米先煮加入紅糖水，漬透使與糯米面混合：揉攪捏成筒狀：再以刀均勻切片(每片內部含有豆米)，然后用鍋加油炸、烙而成。也有用椿尖(香 椿)拌后已煮熟青豆米、揉拌成全咸味的筒狀(要加入花椒)切片，炸、烙而成(青豌豆

杜基火山石燒烤特色菜有生吃牦牛肉，牦牛肉干巴，鮮烤牦牛肉，酥油茶，茶油，酥油茶奶渣包等。人均消費40元左右。 地址： 西昌航天南路先歌行旁源于百度百科/圖片百度圖庫

姚氏烤全羊位于寧南體育文化休閑廣場內，是一家以烤全羊為特色，集中餐，燒烤，小吃，冷飲于一體的多功能酒店。作為寧南第一家特色的烤全羊店，得到社會各界的高度關注，自開業(yè)以來一直在不斷尋求改革創(chuàng)新�，F(xiàn)經(jīng)過一系列的改進過后，該店

涼山小吃—會理羊肉粉 會理小吃很多，像雞火絲、砂鍋粉、涼面、涼粉、攤糕、熨斗粑、稀豆粉、油茶、踩缸萊等等都是會理名小吃。當然會理真正的當家招牌小吃，還要算百吃不厭的羊肉粉。每次回家的第一件事，便是狠狠地吃上一大碗羊

布拖縣小豬兒燒烤以其獨特的風味受到客人的喜愛。到過布拖的很多游客都情不自禁地流露出"不吃不敢吃，吃了還想吃"的感嘆。現(xiàn)在小豬兒燒烤已成為布拖人招待客人、過年過節(jié)、朋友聚會、喬遷之喜等中小聚會活動中不可缺少的一道美餐。 把

推薦大家在西昌市內吃豆花飯的好去處，西昌四牌樓小付豆花飯 豆花兒飯是必點菜品，是特色哦！味道很好，招牌菜-竹筍棒棒雞最巴適 一碗豆花飯、一盤拌白肉、一盤回鍋肉、一碗小腸冬瓜湯。 三個人，一共34元。源于百度百科/圖片百度圖