會東：糯米酒熱銷州內(nèi)外
“老表，你還在喝酒么?我向你推薦一種糯米酒。”
“放心啦，我喝過，感覺不錯，后勁也不大，這才推薦給你的哦。”……昨日傍晚，記者在河堤散步時，聽到兩個老人聊天。據(jù)了解，他們談論的這種糯米酒是會東鎮(zhèn)云盤小灶酒廠的產(chǎn)品。近期來，該廠生產(chǎn)的糯米酒作為當?shù)匦禄撂禺a(chǎn)熱銷縣城，并遠銷州內(nèi)外，深受廣大消費者歡迎。同時，周邊村民利用酒糟搞養(yǎng)殖，也為勤勞的村民帶來了經(jīng)濟效益。
該酒廠位于該縣會東鎮(zhèn)杉松村，是原會東縣酒廠釀酒師黃勇與當?shù)貛讘舸迕癯晒餐顿Y修建的。黃師傅從1976年開始在會東縣酒廠烤酒，2011年單位改制時下崗。現(xiàn)在，他們辦起了自己的酒廠，這35年深沉的釀酒經(jīng)驗終于有了用武之地。
“現(xiàn)在市場的白酒種類很多，一個酒系想要占有市場，我覺得必須保證酒的特色和品質(zhì)。因此我們酒廠堅守誠信，首先保證釀酒用的各種糧食的品質(zhì)，本地買不到的糧食，我們就從外地采購，從不以次充好。另外，堅持用傳統(tǒng)技藝老方釀造，堅絕不加任何輔料勾兌，以優(yōu)良的品質(zhì)和口感贏取市場。現(xiàn)在產(chǎn)有糯米酒、燕麥酒、蕎子酒、包谷酒、高糧酒等。目前，以我們生產(chǎn)的糯米酒較為熱銷，顧客遍布州內(nèi)外。”17日上午，記者在酒廠見到正在忙碌的黃勇，他信心滿滿的說。
“他們的酒品質(zhì)好、口感好。我公公喝過一次，每次喝酒都讓我來這里買，看來是‘上癮’了哦。后來我?guī)н^10斤回娘家給親戚朋友品嘗，他們告訴我，只要他們辦事要用到酒，還讓我給他們帶。”此時，一位前來打酒的中年婦女這樣說。
據(jù)介紹，糯米酒有“百藥之長”的美稱，含有相當豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)及多種營養(yǎng)成分，有一定的藥理輔佐作用。適當飲用有補中益氣，強健筋骨，滋陰養(yǎng)顏，防止神經(jīng)衰弱，神思恍惚，頭暈耳鳴，失眠、健忘等癥;如用桂圓或荔枝、紅棗、人參等進行泡制，有助陽壯力、滋補氣血之功效，對體質(zhì)虛衰、元氣降損、貧血等有療效。
據(jù)悉，自生產(chǎn)以來，該酒廠每月的產(chǎn)量都保持在2噸左右，而同時只對外銷售1噸，另1噸用于窖藏。這1噸糯米酒常常被附近的居民預訂一空。
涉及版權問題，請及時與站長取得聯(lián)系，及時刪除，以免造成不良后果，謝謝，涼山州網(wǎng)-源涼山新聞網(wǎng)/圖百度圖庫
