涼山開展鮮活水產品非法添加物專項清查

涼山開展鮮活水產品非法添加物專項清查

為規范食用農產品市場銷售活動，保證食用農產品質量安全，按照省局要求，四川省涼山州開展了食品流通、餐飲環節經營鮮活水產品情況專項清查工作。

一是突出檢查重點，加大打擊力度。以轄區內鮮活水產品批發點、大中型餐飲服務單位為檢查重點，以多寶魚、鱸魚等魚類為重點品種開展專項抽檢，重點檢查呋喃西林代謝物、呋喃唑酮代謝物、呋喃它酮代謝物，并覆蓋州內所有水產魚類；二是細化檢查內容，加強監管深度。檢查轄區內鮮活水產品經營者和餐飲單位是否落實進貨查驗記錄和索證索票，是否建立鮮活水產品進銷貨臺賬和記錄等方面；三是加大監管力度和巡查頻次，嚴格檢查鮮活水產品經營單位購進、銷售及經營環境、條件等情況；四是嚴厲打擊違法違規經營行為。對檢查中發現經營者不依法履行法定義務的，嚴格依法查處；發現不合格水產品一律下架退市，一查到底。此次清查共檢查水產品市場經營單位81戶、餐飲單位256戶，對檢查中發現的索證索票不規范、經營條件不達標等情況現場責令整改，經檢測全州抽取的鮮活水產品10批次均符合食品安全標準。

通過此次清查及檢測，進一步規范了食用農產品市場銷售行為，有效防控食用農產品質量安全風險，確保公眾健康安全。

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