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鹽源白瓜籽 白瓜籽，又名光邊、雙邊白瓜子，主產于我州鹽源縣，是一種長在蔬菜肚子里的零食，年產量有20萬公斤。白瓜籽是農民種植的一種叫砍皮瓜的種子。砍皮瓜可以套種在玉米地里，瓜肉可以鮮食或曬干作飼料，瓜籽可以榨油、做糖

蕨的介紹 蕨，贏類植物，鳳尾蕨科植物的總稱。多年生草本，高1米左右，根狀莖蔓于土中，被棕色細毛。葉大，多回羽狀復葉，適應性強，常集中成片生長。 根狀莖富含淀粉，可提純供食用或藥用，幼葉即當地所稱的蕨菜。

鹽源早核桃的介紹 鹽源縣是我州第二森林資源大縣。縣境內氣候非常適宜核桃生長，出產的核桃品質優良，鹽源早、迎賓、優源、鹽晚1號、鹽晚2號等優良品種穩產高產、出仁率高，加工成品率高。2012年，全縣核桃種植面積達到40.5萬畝

青刺果的介紹 青刺果是一種野生植物。19世紀20年代，美籍奧地利著名植物學家約瑟夫仿蹇瞬┦吭誒黿�开展另槫�?7年的考察，他驚喜地發現在萬花凋零的寒冬，玉龍雪山和瀘沽湖畔的深山峽谷中，有一種奇特的植物傲然盛開著美麗的花朵

蘇里瑪咣當酒的介紹 蘇里瑪咣當酒，是四川省涼山彝族自治州鹽源縣的著名特產，又名"克日"或"安兒寄"，也是瀘沽湖畔納日人常飲和待客的飲料酒，其酒精含量30度左右，清澈透明，芳香四溢，多飲不醉。 "蘇里瑪咣當酒"又名"日幾"

鹽源辣椒的介紹 鹽源辣椒果大、肉厚、色艷紅、屬甜辣型，富含茄紅素和各種維生素，經自然風干的辣椒色濃紅，是辣椒鮮食、加工、深加工極佳原料。 鹽源辣椒主產區在海拔2200－2600米之間，區內年均溫12.5℃，年日照2571小時。