娃娃魚上餐桌不一定違法 涼山州有3人申報(bào)人工養(yǎng)殖

春節(jié)期間，有西昌市民以3萬元的價(jià)格從四川黔江購(gòu)回一條娃娃魚，請(qǐng)農(nóng)家樂加工后，在團(tuán)年飯上宴請(qǐng)親朋好友。

吃娃娃魚不是違法的嗎？記者從西昌市水產(chǎn)漁政局獲悉，其實(shí)吃娃娃魚并不一定都違法，人工養(yǎng)殖的孫二代娃娃魚是可以上餐桌的，前提是經(jīng)營(yíng)者必須持有漁政部門批準(zhǔn)頒發(fā)的相關(guān)證件。涼山州現(xiàn)有3人申報(bào)娃娃魚養(yǎng)殖銷售。

“土豪啊，團(tuán)年飯請(qǐng)客竟然買數(shù)萬元一條的娃娃魚。”春節(jié)期間，有西昌網(wǎng)友在朋友圈發(fā)帖稱，一親戚在宴請(qǐng)親朋好友的團(tuán)年飯上，霸氣地買了一條10斤重的娃娃魚，價(jià)值3萬余元。

娃娃魚是國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物，為何能上餐桌？其價(jià)格真是天價(jià)？娃娃魚的消費(fèi)真相究竟如何？在野生和養(yǎng)殖之間，吃娃娃魚到底合不合法？帶著以上疑問，新報(bào)記者進(jìn)行了調(diào)查。

從外地買回3000元/斤的娃娃魚 網(wǎng)貼一出現(xiàn)，記者很快聯(lián)系上了發(fā)帖者，并根據(jù)其提供的消息，在西昌大菁鄉(xiāng)附近一家農(nóng)家樂餐館內(nèi)見到了天價(jià)娃娃魚。

該魚扁平、口大，全身為黑褐色，皮膚無鱗卻類似海參一樣凹凸不平布滿黏液，其四肢短扁，前肢四指似手，后肢五趾如足。這條娃娃魚體長(zhǎng)有1米左右，重量為13斤。看上去確實(shí)挺特殊，在市面上不常見。

因該農(nóng)家樂的大廚之前也沒加工過娃娃魚，廚師捉住魚后也不知如何下手宰殺，最后找來一鐵刷猛擊娃娃魚頭部致其昏迷后才開膛破肚。奇怪的是整個(gè)宰殺過程中，該魚沒有傳說中“唔哇、唔哇”的像娃娃一樣的哭聲，但圍觀者都肯定地說這就是娃娃魚不假。

魚做好后，有親朋舉箸不下：想嘗嘗鮮，但擔(dān)心吃娃娃魚違法；不吃，又可惜了。

據(jù)買魚者說，該娃娃魚是從四川黔江購(gòu)回，賣魚者自稱是野生娃娃魚，很不容易捕到，要價(jià)3000元/斤。買魚者心想要過年了，難得見如此大的娃娃魚，雖然價(jià)格不菲但畢竟是野味，于是買回來與眾親朋好友分享。

可能是因娃娃魚長(zhǎng)時(shí)間放在汽車后備箱中，已經(jīng)沒有最初買時(shí)的生猛鮮活，因此沒有了娃娃叫聲。 西昌本地買娃娃魚300元/斤“娃娃魚要不要嘛，300元/斤，要的先交定金，我們從宜賓發(fā)貨新鮮得很。”春節(jié)期間，在西昌文匯路“深海海鮮”店內(nèi)，店主粟某不失時(shí)機(jī)地向顧客宣傳該店春節(jié)新品——人工繁殖的娃娃魚。

粟某再三保證，該店所銷售的娃娃魚具有合法的養(yǎng)殖許可證。因娃娃魚生長(zhǎng)環(huán)境講究，目前在該海鮮店還看不到娃娃魚實(shí)物。如果客人需要得先交部分定金，再?gòu)囊速e那邊的娃娃魚養(yǎng)殖基地發(fā)貨過來。

粟某說，大家都知道銷售野生娃娃魚是違法的，因此市面根本不可能見到野生娃娃魚。當(dāng)然也避免不了有的商販為了暴利，而故作神秘銷售假野生娃娃魚，抬高價(jià)格。

據(jù)粟某介紹，隨著人們生活水平的提高，人工養(yǎng)殖的娃娃魚、中華鱘等已經(jīng)逐漸走上百姓餐桌并受消費(fèi)者熱捧，目前四川境內(nèi)人工養(yǎng)殖的娃娃魚價(jià)格基本在300—350元/斤。

人工養(yǎng)殖的孫子輩娃娃魚可以上餐桌如何辨別娃娃魚是野生還是人工養(yǎng)殖？吃人工養(yǎng)殖的娃娃魚合法嗎？隨后記者帶著在餐館內(nèi)拍攝的照片，采訪了西昌市水產(chǎn)漁政局局長(zhǎng)何紹鵬。

“多數(shù)野生娃娃魚的皮膚呈黃褐色，身上帶斑點(diǎn)和斑紋。”何紹鵬說，從圖片上可以確定這條魚是娃娃魚沒錯(cuò)，但很難辨別是人工飼養(yǎng)還是野生的。

娃娃魚學(xué)名叫大鯢，是國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物。任何捕殺、出售、食用國(guó)家保護(hù)動(dòng)物的行為均屬違法。如果這條娃娃魚真是野生的，那根據(jù)刑法規(guī)定，知道或應(yīng)當(dāng)知道是國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)的珍貴、瀕危野生動(dòng)物及其制品，為食用或其他目的而非法購(gòu)買的，屬非法收購(gòu)行為。可處五年以下有期徒刑或者拘役，并處罰金；情節(jié)嚴(yán)重的，處五年以上十年以下有期徒刑，并處罰金；情節(jié)特別嚴(yán)重的，處十年以上有期徒刑，并處罰金或者沒收財(cái)產(chǎn)。

不僅非法販賣、收購(gòu)野生保護(hù)動(dòng)物的人會(huì)受到處罰，非法食用野生保護(hù)動(dòng)物的市民同樣也會(huì)受到處罰。

但何紹鵬接著說，其實(shí)不少民眾對(duì)“娃娃魚能不能吃”存在理解誤區(qū)。根據(jù)《中華人民共和國(guó)野生動(dòng)物保護(hù)法》第四條規(guī)定，國(guó)家對(duì)野生動(dòng)物實(shí)行加強(qiáng)資源保護(hù)、積極馴養(yǎng)繁殖、合理開發(fā)利用的方針。在第十七條規(guī)定，國(guó)家鼓勵(lì)馴養(yǎng)繁殖野生動(dòng)物，但應(yīng)持有相關(guān)許可證。根據(jù)以上相關(guān)法律條例，人工養(yǎng)殖的娃娃魚是可以吃的。

需要強(qiáng)調(diào)的是，只有子二代以上的娃娃魚才可以食用、開發(fā)利用。也就是說，野生娃娃魚繁殖出來后進(jìn)行人工飼養(yǎng)的叫子一代，不能食用，再下一代叫子二代，也就是“孫子”輩娃娃魚，可以食用開發(fā)。前提條件是經(jīng)營(yíng)者必須持有漁政部門批準(zhǔn)頒發(fā)的《水生野生動(dòng)物經(jīng)營(yíng)許可證》、《水生野生動(dòng)物馴養(yǎng)證》復(fù)印件、《運(yùn)輸證》等相關(guān)證件，向經(jīng)營(yíng)所在地的漁政部門提出申請(qǐng)之后，才能銷售娃娃魚。

何紹鵬說，目前市面上所見的娃娃魚基本屬人工養(yǎng)殖，野生娃娃魚已經(jīng)難覓其蹤影了。 涼山有3人申報(bào)娃娃魚養(yǎng)殖銷售人工繁殖的娃娃魚越來越受到消費(fèi)者追捧，那涼山有沒有合法的娃娃魚養(yǎng)殖、經(jīng)營(yíng)企業(yè)呢？ 從涼山州水產(chǎn)漁政局記者了解到，迄今為止，西昌市“深海海鮮”店的店主粟某、西昌市趙國(guó)平和甘洛縣新茶鄉(xiāng)水生野生動(dòng)物馴養(yǎng)繁殖農(nóng)民專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人木留布提，向相關(guān)主管部門遞交了娃娃魚養(yǎng)殖、經(jīng)營(yíng)的申請(qǐng)書。但申請(qǐng)為省上審批項(xiàng)目，目前審批結(jié)果尚未出來。

甘洛縣新茶鄉(xiāng)水生野生動(dòng)物馴養(yǎng)繁殖農(nóng)民專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人木留布提告訴記者，他十分看中人工養(yǎng)殖娃娃魚的前景。合作社于2013年開始繁殖飼養(yǎng)娃娃魚，現(xiàn)已有庫(kù)存娃娃魚1000余尾，其中最大的有1米長(zhǎng)，12斤左右。

木留布提說，以前聽說娃娃魚生長(zhǎng)緩慢，經(jīng)一年多的養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，只要人工照料得好，這些娃娃魚長(zhǎng)勢(shì)還是很給力的，成魚年長(zhǎng)5斤不是問題。為了盡量恢復(fù)娃娃魚的自然生棲條件，他們花巨資在山洞內(nèi)進(jìn)行控溫養(yǎng)殖。這些娃娃魚不僅生長(zhǎng)環(huán)境挑剔，飲食也很講究，得天天喂鮮活魚，飼養(yǎng)成本比較高。

目前，合作社的娃娃魚還在繁殖期，并不急于出售。木留布提希望通過現(xiàn)有的娃娃魚來繁殖更多的娃娃魚，成為涼山最大的娃娃魚養(yǎng)殖基地，供給整個(gè)涼山的娃娃魚市場(chǎng)。

西昌市“深海海鮮”店粟某想法也不小，他說他已經(jīng)在西昌市尋找到娃娃魚養(yǎng)殖場(chǎng)地，今后他不僅要做娃娃魚養(yǎng)殖，還要做銷售及加工產(chǎn)業(yè)。

撩開娃娃魚的神秘面紗，娃娃魚不再是土豪專享。 ■鏈接： “活化石”娃娃魚娃娃魚又稱“大鯢”，之所以具有娃娃魚的別名，是因?yàn)槠淇蘼暯�似嬰兒的哭聲，特別是在宰殺娃娃魚時(shí)常能聽到這種哭聲。

娃娃魚生活在海拔300米—800m米的山區(qū)溪流中，有喜陰怕風(fēng)、喜靜怕驚、喜潔怕臟的特點(diǎn)，是3億年前與恐龍同一時(shí)代生存并延續(xù)下來的珍稀物種，被稱為“活化石”。

據(jù)《本草綱目》記載，娃娃魚具有增進(jìn)食欲、補(bǔ)溢療虛、黑發(fā)美容、延年益壽、增強(qiáng)人體免疫功能、防癌健體等特殊用途。加之娃娃魚肉嫩味鮮，所以長(zhǎng)期遭到人們大量捕殺。

生存環(huán)境喪失、棲息地破壞以及過度利用對(duì)大鯢生存造成了嚴(yán)重威脅，導(dǎo)致種群急劇下降，分布區(qū)成倍縮小，處于瀕危狀態(tài)。1959年，娃娃魚被國(guó)家定為二類野生保護(hù)動(dòng)物。