娃娃魚上餐桌不一定違法 涼山州有3人申報人工養殖

春節期間，有西昌市民以3萬元的價格從四川黔江購回一條娃娃魚，請農家樂加工后，在團年飯上宴請親朋好友。

吃娃娃魚不是違法的嗎？記者從西昌市水產漁政局獲悉，其實吃娃娃魚并不一定都違法，人工養殖的孫二代娃娃魚是可以上餐桌的，前提是經營者必須持有漁政部門批準頒發的相關證件。涼山州現有3人申報娃娃魚養殖銷售。

“土豪啊，團年飯請客竟然買數萬元一條的娃娃魚。”春節期間，有西昌網友在朋友圈發帖稱，一親戚在宴請親朋好友的團年飯上，霸氣地買了一條10斤重的娃娃魚，價值3萬余元。

娃娃魚是國家二級保護動物，為何能上餐桌？其價格真是天價？娃娃魚的消費真相究竟如何？在野生和養殖之間，吃娃娃魚到底合不合法？帶著以上疑問，新報記者進行了調查。

從外地買回3000元/斤的娃娃魚 網貼一出現，記者很快聯系上了發帖者，并根據其提供的消息，在西昌大菁鄉附近一家農家樂餐館內見到了天價娃娃魚。

該魚扁平、口大，全身為黑褐色，皮膚無鱗卻類似海參一樣凹凸不平布滿黏液，其四肢短扁，前肢四指似手，后肢五趾如足。這條娃娃魚體長有1米左右，重量為13斤。看上去確實挺特殊，在市面上不常見。

因該農家樂的大廚之前也沒加工過娃娃魚，廚師捉住魚后也不知如何下手宰殺，最后找來一鐵刷猛擊娃娃魚頭部致其昏迷后才開膛破肚。奇怪的是整個宰殺過程中，該魚沒有傳說中“唔哇、唔哇”的像娃娃一樣的哭聲，但圍觀者都肯定地說這就是娃娃魚不假。

魚做好后，有親朋舉箸不下：想嘗嘗鮮，但擔心吃娃娃魚違法；不吃，又可惜了。

據買魚者說，該娃娃魚是從四川黔江購回，賣魚者自稱是野生娃娃魚，很不容易捕到，要價3000元/斤。買魚者心想要過年了，難得見如此大的娃娃魚，雖然價格不菲但畢竟是野味，于是買回來與眾親朋好友分享。

可能是因娃娃魚長時間放在汽車后備箱中，已經沒有最初買時的生猛鮮活，因此沒有了娃娃叫聲。 西昌本地買娃娃魚300元/斤“娃娃魚要不要嘛，300元/斤，要的先交定金，我們從宜賓發貨新鮮得很。”春節期間，在西昌文匯路“深海海鮮”店內，店主粟某不失時機地向顧客宣傳該店春節新品——人工繁殖的娃娃魚。

粟某再三保證，該店所銷售的娃娃魚具有合法的養殖許可證。因娃娃魚生長環境講究，目前在該海鮮店還看不到娃娃魚實物。如果客人需要得先交部分定金，再從宜賓那邊的娃娃魚養殖基地發貨過來。

粟某說，大家都知道銷售野生娃娃魚是違法的，因此市面根本不可能見到野生娃娃魚。當然也避免不了有的商販為了暴利，而故作神秘銷售假野生娃娃魚，抬高價格。

據粟某介紹，隨著人們生活水平的提高，人工養殖的娃娃魚、中華鱘等已經逐漸走上百姓餐桌并受消費者熱捧，目前四川境內人工養殖的娃娃魚價格基本在300—350元/斤。

人工養殖的孫子輩娃娃魚可以上餐桌如何辨別娃娃魚是野生還是人工養殖？吃人工養殖的娃娃魚合法嗎？隨后記者帶著在餐館內拍攝的照片，采訪了西昌市水產漁政局局長何紹鵬。

“多數野生娃娃魚的皮膚呈黃褐色，身上帶斑點和斑紋。”何紹鵬說，從圖片上可以確定這條魚是娃娃魚沒錯，但很難辨別是人工飼養還是野生的。

娃娃魚學名叫大鯢，是國家二級保護動物。任何捕殺、出售、食用國家保護動物的行為均屬違法。如果這條娃娃魚真是野生的，那根據刑法規定，知道或應當知道是國家重點保護的珍貴、瀕危野生動物及其制品，為食用或其他目的而非法購買的，屬非法收購行為。可處五年以下有期徒刑或者拘役，并處罰金；情節嚴重的，處五年以上十年以下有期徒刑，并處罰金；情節特別嚴重的，處十年以上有期徒刑，并處罰金或者沒收財產。

不僅非法販賣、收購野生保護動物的人會受到處罰，非法食用野生保護動物的市民同樣也會受到處罰。

但何紹鵬接著說，其實不少民眾對“娃娃魚能不能吃”存在理解誤區。根據《中華人民共和國野生動物保護法》第四條規定，國家對野生動物實行加強資源保護、積極馴養繁殖、合理開發利用的方針。在第十七條規定，國家鼓勵馴養繁殖野生動物，但應持有相關許可證。根據以上相關法律條例，人工養殖的娃娃魚是可以吃的。

需要強調的是，只有子二代以上的娃娃魚才可以食用、開發利用。也就是說，野生娃娃魚繁殖出來后進行人工飼養的叫子一代，不能食用，再下一代叫子二代，也就是“孫子”輩娃娃魚，可以食用開發。前提條件是經營者必須持有漁政部門批準頒發的《水生野生動物經營許可證》、《水生野生動物馴養證》復印件、《運輸證》等相關證件，向經營所在地的漁政部門提出申請之后，才能銷售娃娃魚。

何紹鵬說，目前市面上所見的娃娃魚基本屬人工養殖，野生娃娃魚已經難覓其蹤影了。 涼山有3人申報娃娃魚養殖銷售人工繁殖的娃娃魚越來越受到消費者追捧，那涼山有沒有合法的娃娃魚養殖、經營企業呢？ 從涼山州水產漁政局記者了解到，迄今為止，西昌市“深海海鮮”店的店主粟某、西昌市趙國平和甘洛縣新茶鄉水生野生動物馴養繁殖農民專業合作社負責人木留布提，向相關主管部門遞交了娃娃魚養殖、經營的申請書。但申請為省上審批項目，目前審批結果尚未出來。

甘洛縣新茶鄉水生野生動物馴養繁殖農民專業合作社負責人木留布提告訴記者，他十分看中人工養殖娃娃魚的前景。合作社于2013年開始繁殖飼養娃娃魚，現已有庫存娃娃魚1000余尾，其中最大的有1米長，12斤左右。

木留布提說，以前聽說娃娃魚生長緩慢，經一年多的養殖實驗發現，只要人工照料得好，這些娃娃魚長勢還是很給力的，成魚年長5斤不是問題。為了盡量恢復娃娃魚的自然生棲條件，他們花巨資在山洞內進行控溫養殖。這些娃娃魚不僅生長環境挑剔，飲食也很講究，得天天喂鮮活魚，飼養成本比較高。

目前，合作社的娃娃魚還在繁殖期，并不急于出售。木留布提希望通過現有的娃娃魚來繁殖更多的娃娃魚，成為涼山最大的娃娃魚養殖基地，供給整個涼山的娃娃魚市場。

西昌市“深海海鮮”店粟某想法也不小，他說他已經在西昌市尋找到娃娃魚養殖場地，今后他不僅要做娃娃魚養殖，還要做銷售及加工產業。

撩開娃娃魚的神秘面紗，娃娃魚不再是土豪專享。 ■鏈接： “活化石”娃娃魚娃娃魚又稱“大鯢”，之所以具有娃娃魚的別名，是因為其哭聲近似嬰兒的哭聲，特別是在宰殺娃娃魚時常能聽到這種哭聲。

娃娃魚生活在海拔300米—800m米的山區溪流中，有喜陰怕風、喜靜怕驚、喜潔怕臟的特點，是3億年前與恐龍同一時代生存并延續下來的珍稀物種，被稱為“活化石”。

據《本草綱目》記載，娃娃魚具有增進食欲、補溢療虛、黑發美容、延年益壽、增強人體免疫功能、防癌健體等特殊用途。加之娃娃魚肉嫩味鮮，所以長期遭到人們大量捕殺。

生存環境喪失、棲息地破壞以及過度利用對大鯢生存造成了嚴重威脅，導致種群急劇下降，分布區成倍縮小，處于瀕危狀態。1959年，娃娃魚被國家定為二類野生保護動物。