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理真蒙頂山茶來自大自然的珍貴饋贈

文章編輯:涼山州網(www.tokensetting.com)  時間:2022-06-27 21:09:30 瀏覽:   【】【】【

常年品茶的人,想必對“高山云霧出好茶”這句話并不會陌生,“高山云霧出好茶”,可解析為“好的地理環境”+“好的氣候條件”→“優質的茶樹原料”。也就是說想要制成一杯好茶,茶葉的源產地至關重要。

好茶源自好源頭,不是每片茶葉都有資格成為理真的原料,唯有土生土長,方保原汁原味。原產地不可復制的地理、氣候環境,賦予了原產地茶特有的的絕妙韻味。理真的每一片茶葉,只選用原產地的原料,嚴守時節采摘。

理真原料全部來自蒙頂山茶重要農業文化遺產,蒙頂山茶核心區原真性保護基地,基地位于蒙頂山茶核心區海拔800m以上區域,這里是蒙頂山茶的源頭和核心,也是世界公認黃金產茶帶。

蒙頂山茶核心區原真性保護基地,高海拔、晝夜溫差大、常年云霧繚繞,氣候溫和,雨量充沛,自然環境得天獨厚,年平均溫度15-16℃,雨日多達200天左右,尤其春茶季節,細雨蒙蒙,溪澗常流;土層深厚,質地疏松,透水性好,常年“晴時早晚遍地霧,陰雨過后滿山云”,生態環境純凈天然,觀光旅游,景色如畫。這里是四川首批省級風景名勝區,國家AAAA級旅游景區,自古就有“仙茶故鄉”之名。

為了體現出世界茶源獨一無二高貴的原真品種和資源價值。名山區政府對蒙頂山茶核心區實施最嚴格的生態保護,茶園生產、茶農生活與蒙頂山生態協調一致,保護蒙頂山原生態生物多樣性,保持茶園傳統種管模式,讓理真甘露蘊含“天人合一”的生態智慧,體現出不可多得的人文價值和生態原真。

理真除了對茶源頭的嚴格甄選外,為了讓消費者喝上安全、放心、高端的原真好茶,蒙頂山茶核心區原真性保護實行“六統一”,即:統一土地流轉;統一生產管理;統一鮮葉采摘;統一加工制作;統一產品包裝;統一銷售體系,實現理真蒙頂山茶從茶園到茶杯的標準化、可視化、溯源化,體現理真甘露的優質性、稀缺性、獨特性、唯一性的可視追溯和質量保真。

蒙頂山得天獨厚的地理環境也為理真-黃芽的生長創造了極為適宜的條件。宋代詩人文彥博《蒙頂茶詩》稱“舊譜最稱蒙山味,露芽云液勝醍醐”,蒙頂黃芽自唐至清皆為貢品。理真蒙頂山黃芽采用早、嫩、鮮、壯獨芽為原料,沿襲傳統“包黃”獨特工藝,精心制作而成,每千克蒙頂黃芽約8萬粒茶芽組成。其形嫩芽肥壯、扁平勻齊,色黃潤隱毫;湯黃透碧,香甜而鮮嫩,味甘醇鮮爽;沖泡品飲時,葉態似嫩筍,直立起伏。

       一款高品質的茶離不開好的山場及土壤氣候,沒有好的工藝傳承做不出優點凸顯的茶葉的品味。理真蒙頂山茶,每一片都在訴說茶葉品質!每一片都是大自然的珍貴饋贈!        

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