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野生石蜜-如何鑒別野生石蜜

文章編輯:涼山州網(wǎng)(www.tokensetting.com)  時(shí)間:2015-12-12 15:03:59 瀏覽:   【】【】【
野蜂蜜生于巖石上,《本草經(jīng)》稱為石蜜或巖蜜,這類蜂蜜在消費(fèi)者心目中一直是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的象征。
  
  然而最近,市場(chǎng)上有些不法商販以糖漿、白砂糖、香精等材料制作成“野生石蜜”來(lái)欺騙消費(fèi)者。那么,消費(fèi)者應(yīng)如何識(shí)別真假石蜜呢?
  
  業(yè)內(nèi)人士透露,真正的野生石蜜非常稀少,是野生蜂釀造的蜂糖,形為固態(tài)狀,也稱之為石飴、巖蜜,具有潤(rùn)肺功效,可治療咳嗽、支氣管炎等疾病。真正的石蜜多產(chǎn)于懸崖峭壁的山頂上,很難采集,量稀少,價(jià)格昂貴。業(yè)內(nèi)人士建議,可從香氣、硬度、顏色三方面去辨別。
  
  一般來(lái)說(shuō),蜂蜜味甜且具有清淡的與花香一致的氣息,如果香氣太濃郁,甚至濃香撲鼻的話,則有可能摻入香精;其次,假石蜜硬得像石頭,需要用力砍,真正的蜂蜜是濃稠柔軟的,用刀適度使力即可切開;此外,真正的蜂蜜黃中泛白色,用手指搓磨會(huì)融化,使用砂糖、香精制作的假石蜜顏色均勻鮮艷,搓磨會(huì)帶有明顯的粗糲感,不會(huì)融化。源于百度百科/百度圖庫(kù)
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