米中“味精”德昌香米，松稠軟糯，口味無窮

    1：德昌香米產(chǎn)于四川省德昌縣，( 德昌縣)涼山州水稻插種面積達(dá)150萬畝以上。由于涼山立體氣候特征明顯，晝夜溫差大，所產(chǎn)水稻，米質(zhì)優(yōu)良，營養(yǎng)物質(zhì)積累多，且單產(chǎn)高。

    2：涼山米歷來久負(fù)盛名，培育品種和引進(jìn)品種很多，其中有相當(dāng)部分為國優(yōu)、省優(yōu)米。該品種屬禾本科草植物，其葉、莖、谷粒都具獨(dú)特香味，為地方獨(dú)特香稻，屬秈稻型。

    3：該品種全生育期為175-180天，株高130-140厘米，穗長18-20厘米，單穗著粒80-100粒。目前該品種產(chǎn)要分布在德昌縣的六所、王所和麻栗等地的小范圍內(nèi)，面積2500-3000畝，畝產(chǎn)250-300公斤，出米率62-65%。

    特點(diǎn)：

    1：德昌香米，歷史上為貢品，又名“德昌貢米”，是我國六大香米之一，有米中“味精”之稱。

    2：米粒中長，半透明，整粒米率高，各項(xiàng)指標(biāo)超過四家一級米標(biāo)準(zhǔn)。

    3：其米蒸煮粥、飯，松稠較軟，色香味俱佳。用10—20%的香米佐以其它稻米煮飯，食之也香。

    4：白圓呈半透明狀，食后口留香味，口味無窮。

    產(chǎn)地介紹：

    1：德昌縣地處安寧河流域中游，屬南亞熱帶氣候，年平均氣溫17.4℃，無霜期300余天，常年日照2147小時，年降雨量1000毫米，晝夜溫差大，有利于干物質(zhì)和糖份積累。

    2：7月下旬－9月上旬，水稻抽穗、灌漿、結(jié)實(shí)階段的溫度（7月份平均氣溫23℃；8月份平均氣溫22.5℃；9月份平均氣溫20.1℃）適宜優(yōu)質(zhì)稻米的生產(chǎn)。

    3：稻田分布于安寧河兩岸的坡積、沖積臺地上。土壤為砂壤，通透性好，灌溉水為山溪、泉水，排灌方便。水源、空氣無生活、工業(yè)污染。

    4：肥料以農(nóng)家肥、廄肥為主,是綠色食品、是無污染無公害食品的最佳生產(chǎn)基地，也是全省優(yōu)質(zhì)稻米、特種稻米最佳生產(chǎn)基地。

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